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Pour nos petits gourmands
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Le Steak de Bœuf (200 gr.)
11.50Accompagné de frites maison et d’une salade
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Les Chicken Nuggets faits maison (140 gr.)
9.60Accompagnée de frites et d’une salade maison
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L’Assiette de pâtes crème-jambon
8.50 -
Pizza Bambino
7.50Sauce tomate maison et mozzarella
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Nos Entrées
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Os à moelle
9.50Deux pièces d’os à moelle rôties au sel de Guérande
25 minutes d’attente -
La soupe à l’oignon gratinée maison
9.50 -
Croute aux fromages
11.90Appenzeller, Gruyère Suisse, Comté Français, jambon cru
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Planche de charcuterie diverses
14.90Jambon blanc, jambon cru, chorizo, bresaola, coppa, salami doux et salami piquant
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Planche mixte de charcuteries et fromages
15.90
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Nos salades d’été
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Salade César
18.90Salade mixte, poulet, parmesan, anchois, tomates, concombres, maïs,
croûtons, vinaigrette césar -
Salade chèvre
17.90Salade mixte, chèvre et pomme caramélisée, tomates, concombres,
Oignons rouge, raisins secs, vinaigrette maison
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Nos Classiques
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Bouchée à la reine maison
20.90Accompagnée de frites maison et salade
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Ham fritten an zalot
18.90 -
Wiener schnitzel de veau (200 gr.)
23.50Accompagnée de pommes de terre sautée et salade
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Tartiflette au four
18.90Pomme de terre, lardons, oignons, crème, Reblochon Aop, salade
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Le Cordon Bleu au fromage Suisse
24.90Sauce crème-champignons
Accompagné de pommes de terre au choix et salade -
Le SwissBurger du chef (simple Burger 200 gr.)
17.90 -
Le SwissBurger du chef (souble Burger 400 gr.)
21.90Bœuf Lux Produit du terroir
Accompagné frites maison et saladeSupplément Œuf : 0,50
Supplément Bacon : 1,50
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Nos Röstis Faits Maison
Tous nos röstis sont accompagnés d’une salade vinaigrette maison. -
Rösti façon Grand-Mère
18.50Fromage, jambon cuit, œuf sur plat
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Rösti Végan
17.50Avec légumes variés poêlés
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Rösti Züricher Rahmgeschnetzeltes
23.90Accompagné d’émincé de Veau et sauce crème-champignons
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Nos Tartes Flambées
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La flambée classique
13.90Lardons, oignons, fromage blanc et crème
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La flambée gratinée
15.90Gruyère suisse lait cru AOP, lardon, oignons, fromage blanc et crème
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La flambée tartiflette
16.50Reblochon AOP, pomme de terre, lardons, oignons, fromage blanc et crème
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La flambée Edelwyss
17.90Appenzeller AOP, Gruyère Suisse lait cru AOP, Comté AOP, oignons, jambon cru, fromage blanc et crème
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La flambée Grand-mère
15.90Jambon cuit, champignons, oignons, fromage blanc et raclette française lait cru
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La flambée légumes grillés
15.90Aubergines, courgettes, poivrons, fromage blanc et crème
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Plat végétarien
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Rösti Végan
17.50Avec légumes variés poêlés
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La flambée légumes grillés
15.90Aubergines, courgettes, poivrons, fromage blanc et crème
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Nos Fondues au Fromage
Composées de trois fromages: Appenzeller, Gruyère Suisse, Comté Français, Accompagnées d’une salade
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Fondue Savoyarde (300 gr.)
24.90Comté AOP, Tome de Savoie lait cru AOP, Beaufort AOP, vin blanc
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Fondue Edelwyss (300 gr.)
26.90Appenzeller AOP, comté AOP, Gruyère suisse lait cru AOP, vin blanc
Assaisonnement du chef
450gr. 38,00 -
Fondue Etivaz AOP alpage (300 gr.)
32.00Fromage traditionnel, fabriqué artisanalement dans chaque chalet par le producteur,
sur feu de bois, avec un lait cru et non transporté, imprégné de la flore même de l’alpage. -
Fondue moité-moitié
29.9050% Vacherin Fribourgeois AOP, 50% Gruyère suisse lait cru AOP, vin blanc
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Fondue aux champignons des bois (300 gr.)
29.50Vin blanc, mélange de champignons des bois, assaisonnement du chef
Appenzeller AOP, Gruyère suisse lait cru AOP, Comté AOP -
Accompagnement viande des Grisons IGP 100g (supplément)
14.00 -
Accompagnement de charcuterie 150g (supplément)
7.90Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant
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Accompagnement fruit (1 pomme ou 1 poire) (supplément)
1.50
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Nos Raclettes
Prix Normal / À Volonté (Par personne)
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Raclette Française au lait cru AOP (fromage français)
26.90 / 32.90 -
Raclette Mixte AOP
28.90 / 34.90(Fumé lait cru, Française lait cru, champignons lait pasteurisé, vin jaune)
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Duo raclettes Française et Suisse Combe 23 (300 gr.)
29.90 -
Raclette Suisse Combe 23 (fromage Suisse) (300 gr.)
32.90Toutes nos raclettes et Mont d’Or sont accompagnés de 6 charcuteries
(Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant, bresaola) PDT au four et salade
Pommes de terre grenailles supplément 2,90€
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Les Extras
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Pommes de terre sautées au lard
3.50 -
Champignons crus ou cuits
4.50 -
Légumes de saison crus ou cuits
4.50
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Nos Pierrades
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Pierrade de Bœuf
31.00Frites maison, légumes crus et 4 sauces
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Pierrade Mixte (Viande de Bœuf, Veau, Poulet)
29.50Frites maison, légumes crus et 4 sauces
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Pierrade Royale
38.20Viande de Bœuf, Veau, Poulet, magret de canard, gambas
Frites maison, légumes cru et 4 sauces
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Nos Fondues de Viande et Volaille
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Fondue Bourguignonne de Bœuf
32.00Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
Frites maison, d’une salade -
Fondue Bourguignonne Mixte (Bœuf, Veau, Poulet)
30.50Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
Frites maison, d’une salade. -
Fondu Bourguignonne de poulet pané
23.90Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
Frites maison, d’une salade
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Nos Viandes et poisson
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Pavé de rumsteck de bœuf (±250 gr.)
24.80Sauce au choix, Frites maison et salade
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Entrecôte de boeuf (±350 gr.)
33.00Sauce au choix*, frites maison et salade
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Tagliata de boeuf (±250 gr.)
24.90Sauce vierge, roquette, copeaux Parmesan, frites maison
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Filet de Bar au naturel
22.90Pommes de terre grenailles et légumes du moment
*Sauces au choix : Crème champignons, poivre vert, Béarnaise, Maître d’hôtel
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Nos pizzas « Svizzera Italiana »
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Margherita
9.90Sauce tomate, mozzarella, origan
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Quatre fromages
15.90Sauce tomate, mozzarella, Bleu d’Auvergne, comté AOP, Parmesan
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Prosciutto e funghi
14.50Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais
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Prosciutto
13.50Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
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Salami doux
13.50Sauce tomate, mozzarella, salami douc
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Vulcano
13.90Sauce tomate, mozzarella, salami piquant
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La fantastique
16.90Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, jambon blanc, salami doux et piquant
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Lorraine
14.90Crème, lardons, gruyère, œuf, oignons
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La Table des Desserts
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La Dame Blanche et chocolat chaud
9.50 -
Café Liégeois
8.901 Boule vanille, 2 boules café, café froid et chantilly
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Coupe Colonel
8.502 boules sorbet citron et 4 cl. de vodka
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Parfait glacé à la Charteuse
8.50 -
Mousse au chocolat fait maison
7.50 -
Moelleux au chocolat fait maison
9.50Accompagné d'une boule de glace vanille
Temps de préparation 10 min -
Apfelstrudel fait Maison et glace vanille
10.90 -
Fondue au chocolat (Quatre Fruits)
13.90 -
Fondue au chocolat (Chamallows)
13.90 -
Kaiserschmarrn fait Maison
12.50/persMinimum 2 personnes
Accompagné d’une compote de pomme maison
Temps de préparation 30 min. -
Café Gourmand
11.00L’éclat final avec une sélection de gourmandises du chef
Accompagnées d’un café -
Glace au choix
Vanille, fraise, chocolat, café, framboise, citron, mangue, barbe à papa
1 boule : 2.50 / 2 boules : 5.00 / 3 boules : 7.50
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