Notre Carte

Nos

Plats

    • Pour nos petits gourmands

    • Le Steak haché de Bœuf (200 gr.)

      11.50

      Accompagné de frites maison et d’une salade

    • Les Chicken Nuggets faits maison (140 gr.)

      9.60

      Accompagnée de frites et d’une salade maison

    • Saucisse au fromage

      9.50

      Accompagnée de frites et d’une salade maison

    • Pizza Bambino

      7.50

      Sauce tomate maison et mozzarella

    • Nos Entrées

    • Os à moelle

      9.50

      Deux pièces d’os à moelle rôties au sel de Guérande
      25 minutes d’attente

    • Carpaccio de bœuf

      14.00

      Roquette et copeaux de Parmesan, tomates cerise
      Plat: 20€ / accompagné de frites

    • Planche de charcuterie diverses

      14.90

      Jambon blanc, jambon cru, chorizo, bresaola, coppa, salami doux et salami piquant  

    • Planche mixte de charcuteries et fromages

      15.90
    • Nos salades d’été

    • Salade César

      18.90

      Salade mixte, poulet, parmesan, anchois, tomates, concombres, maïs,
      croûtons, vinaigrette césar

    • Salade chèvre

      17.90

      Salade mixte, chèvre et pomme caramélisée, tomates, concombres,
      Oignons rouge, raisins secs, vinaigrette maison

    • Nos Classiques

    • Bouchée à la reine maison

      21.90

      Accompagnée de frites maison et salade

    • Ham fritten an zalot

      18.90
    • Wiener schnitzel de veau (200 gr.)

      23.90

      Accompagnée de pommes de terre sautée et salade

    • Le Cordon Bleu au fromage Suisse

      25.90

      Sauce crème-champignons
      Accompagné de pommes de terre au choix et salade

    • Le SwissBurger du chef (simple Burger 200 gr.)

      17.90
    • Le SwissBurger du chef (souble Burger 400 gr.)

      21.90

      Bœuf Lux Produit du terroir
      Accompagné frites maison et salade

      Supplément Œuf : 0,50
      Supplément Bacon : 1,50

    • Nos Röstis Faits Maison

      Tous nos röstis sont accompagnés d’une salade vinaigrette maison.

    • Rösti façon Grand-Mère

      18.50

      Fromage, jambon cuit, œuf sur plat

    • Rösti Végan

      17.50

      Avec légumes variés poêlés

    • Rösti Züricher Rahmgeschnetzeltes

      24.50

      Accompagné d’émincé de Veau et sauce crème-champignons

    • Nos Tartes Flambées

    • La flambée classique

      13.90

      Lardons, oignons, fromage blanc et crème

    • La flambée gratinée

      15.90

      Gruyère suisse lait cru AOP, lardon, oignons, fromage blanc et crème

    • La flambée chèvre affiné, miel et noix

      18.50

      Fromage blanc et crème

    • La flambée Edelwyss

      17.90

      Appenzeller AOP, Gruyère Suisse lait cru AOP, Comté AOP, oignons, jambon cru, fromage blanc et crème

    • La flambée Grand-mère

      15.90

      Jambon cuit, champignons, oignons, fromage blanc et raclette française lait cru

    • La flambée légumes grillés

      15.90

      Aubergines, courgettes, poivrons, fromage blanc et crème

    • Plat végétarien

    • Rösti Végan

      17.50

      Avec légumes variés poêlés

    • La flambée légumes grillés

      15.90

      Aubergines, courgettes, poivrons, fromage blanc et crème

    • Nos Fondues au Fromage

      Composées de trois fromages: Appenzeller, Gruyère Suisse, Comté Français, Accompagnées d’une salade

    • Fondue Edelwyss (300 gr.)

      26.90

      Appenzeller AOP, comté AOP, Gruyère suisse lait cru AOP, vin blanc
      Assaisonnement du chef
      450gr.   38,00

    • Fondue Etivaz AOP alpage (300 gr.)

      32.00

      Fromage traditionnel, fabriqué artisanalement dans chaque chalet par le producteur,
      sur feu de bois, avec un lait cru et non transporté, imprégné de la flore même de l’alpage.

    • Fondue moité-moitié

      29.90

      50% Vacherin Fribourgeois AOP, 50% Gruyère suisse lait cru AOP, vin blanc

    • Fondue aux champignons des bois (300 gr.)

      29.50

      Vin blanc, mélange de champignons des bois, assaisonnement du chef
      Appenzeller AOP, Gruyère suisse lait cru AOP, Comté AOP

    • Fondue Meditéranéenne (300 gr.)

      28.50

      Appenzeller lait cru AOP, Comté lait cru AOP, Gruyère suisse lait cru AOP
      Vin blanc, pesto rouge maison, assaisonnement du chef

    • Accompagnement viande des Grisons IGP 100g (supplément)

      14.00
    • Accompagnement de charcuterie 150g (supplément)

      7.90

      Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant

    • Accompagnement fruit (1 pomme ou 1 poire) (supplément)

      1.50
    • Nos Raclettes

      Prix Normal / À Volonté (Par personne)

    • Raclette Française au lait cru AOP (fromage français)

      26.90 / 35.90
    • Duo raclettes Française et Suisse Combe 23 (300 gr.)

      29.90
    • Raclette Suisse Combe 23 (fromage Suisse) (300 gr.)

      32.90

      Toutes nos raclettes et Mont d’Or sont accompagnés de 6 charcuteries
      (Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant, bresaola) PDT au four et salade
      Pommes de terre grenailles supplément 2,90€

    • Les Extras

    • Pommes de terre sautées au lard

      3.50
    • Champignons crus ou cuits

      4.50
    • Légumes de saison crus ou cuits

      4.50
    • Nos Pierrades

    • Pierrade de Bœuf

      31.00

      Frites maison, légumes crus et 4 sauces

    • Pierrade Mixte (Viande de Bœuf, Veau, Poulet)

      29.50

      Frites maison, légumes crus et 4 sauces

    • Pierrade terre et mer

      34.90

      Viande de Bœuf, Saumon, gambas
      Frites maison, légumes crus et 4 sauces

    • Nos Fondues de Viande et Volaille

    • Fondue Bourguignonne de Bœuf

      32.00

      Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
      Frites maison, d’une salade

    • Fondue Bourguignonne Mixte (Bœuf, Veau, Poulet)

      30.50

      Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
      Frites maison, d’une salade.

       

    • Nos Viandes et poisson

    • Le tartare de bœuf coupé au couteau

      22.50

      Bœuf, cornichons, échalotes, oignons, œuf, moutarde, tabasco, sel,
      Poivre, sauce Worcestershire, accompagné de frites et salade

    • Pavé de rumsteck de bœuf (±250 gr.)

      24.80

      Sauce au choix, Frites maison et salade

    • Entrecôte de boeuf (±350 gr.)

      25.90

      Sauce au choix*, frites maison et salade

    • Brochette de bœuf (Filet de rumsteck de bœuf) (±300 gr.)

      25.90

      Sauce au choix*, frites maison, salade

    • Tagliata de boeuf (±250 gr.)

      24.90

      Sauce vierge, roquette, copeaux Parmesan, frites maison

    • Filet de Bar au naturel

      23.90

      Pommes de terre grenailles et légumes du moment

      *Sauces au choix : Crème champignons, poivre vert, Béarnaise, Maître d’hôtel

    • Ribs de porc marinés

      23.90

      Frites maison et salade

    • Nos pizzas « Svizzera Italiana »

    • Margherita

      10.50

      Sauce tomate, mozzarella, origan

    • Pizza Faber

      13.50

      Sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignons, ail, oeuf

    • Quatre saisons

      16.90

      Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, Artichauds, olives noires

    • Prosciutto e funghi

      14.50

      Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais

    • Prosciutto

      13.50

      Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit

    • Salami doux

      13.50

      Sauce tomate, mozzarella, salami douc

    • Vulcano

      13.90

      Sauce tomate, mozzarella, salami piquant

    • La fantastique

      16.90

      Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, jambon blanc, salami doux et piquant

    • Napolitaine

      15.90

      Sauce tomate, mozzarella, Anchois, capres et olives noires

    • Lorraine

      14.90

      Crème, lardons, gruyère, œuf, oignons

    • La Table des Desserts

    • Coupe fruits frais

      9.50
    • La Dame Blanche et chocolat chaud

      9.50
    • Café Liégeois

      9.50

      1 Boule vanille, 2 boules café, café froid et chantilly

    • Crêpe maison au sucre

      5.50
    • Crêpe maison aux fruits frais

      8.50
    • Crêpe maison mikado

      7.90

      Glace vanille, chocolat chaud et chantilly

    • Coupe Colonel

      8.90

      2 boules sorbet citron et 4 cl. de vodka

    • Mousse au chocolat fait maison

      7.50
    • Moelleux au chocolat fait maison

      9.50

      Accompagné d'une boule de glace vanille
      Temps de préparation 10 min

    • Coupe de Glace Tutti frutti

      9.50

      (sorbet Mangue,sorbet framboise et fruits frais)

    • Café Gourmand

      11.00

      L’éclat final avec une sélection de gourmandises du chef
      Accompagnées d’un café

    • Glace au choix

      Vanille, fraise, chocolat, café, framboise, citron, mangue, barbe à papa
      1 boule : 2.90 / 2 boules : 5.60 / 3 boules : 8.20

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