Nos

Plats

- Pour nos petits gourmands
- Le Steak haché de Bœuf (200 gr.)
  
  11.50
  
  Accompagné de frites maison et d’une salade
- Les Chicken Nuggets faits maison (140 gr.)
  
  9.60
  
  Accompagnée de frites et d’une salade maison
- Saucisse au fromage
  
  9.50
  
  Accompagnée de frites et d’une salade maison
- Nos Entrées
- Os à moelle
  
  15.50
  
  Deux pièces d’os à moelle rôties au sel de Guérande
  25 minutes d’attente
- La soupe à l’oignon gratinée maison
  
  9.50
- Croute aux fromages
  
  11.90
  
  Appenzeller lait cru AOP, comté lait cru AOP, Gruyère suisse lait cru AOP,
  Jambon cru
- Planche de charcuterie diverses
  
  14.90
  
  Jambon blanc, jambon cru, chorizo, bresaola, coppa, salami doux et salami piquant
- Planche mixte de charcuteries et fromages
  
  15.90
- Nos Classiques
- Bouchée à la reine maison
  
  23.90
  
  Accompagnée de frites maison et salade
- Ham fritten an zalot
  
  19.50
- Tartiflette au four
  
  23.90
  
  Pomme de terre, lardons, oignons, crème, Reblochon lait cru AOP, salade
- Le Cordon Bleu au fromage Suisse
  
  26.90
  
  Sauce crème-champignons
  Accompagné de pommes de terre au choix et salade
- Le SwissBurger du chef (simple Burger 200 gr.)
  
  19.50
- Le SwissBurger du chef (double Burger 400 gr.)
  
  23.50
  
  Bœuf
  Accompagné frites maison et salade
  
  Supplément Œuf : 0,50
  Supplément Bacon : 1,50
- Nos Röstis Faits Maison
  
  Tous nos röstis sont accompagnés d’une salade vinaigrette maison.
- Rösti façon Grand-Mère
  
  19.50
  
  Fromage, jambon cuit, œuf sur plat
- Rösti Végan
  
  18.50
  
  Avec légumes variés poêlés
- Rösti Züricher Rahmgeschnetzeltes
  
  24.90
  
  Accompagné d’émincé de Veau et sauce crème-champignons
- Nos Tartes Flambées
- La flambée classique
  
  14.90
  
  Lardons, oignons, fromage blanc et crème
- La flambée gratinée
  
  16.90
  
  Gruyère suisse lait cru AOP, lardon, oignons, fromage blanc et crème
- La flambée chèvre affiné, miel et noix
  
  18.90
  
  Fromage blanc et crème
- La flambée tartiflette
  
  18.50
  
  Reblochon lait cru AOP, pomme de terre, lardons, oignons, fromage blanc et crème
- La flambée Edelwyss
  
  19.90
  
  Appenzeller AOP, Gruyère Suisse lait cru AOP, Comté AOP, oignons, jambon cru, fromage blanc et crème
- La flambée Grand-mère
  
  16.90
  
  Jambon cuit, champignons, oignons, fromage blanc et raclette française lait cru
- La flambée légumes grillés
  
  16.90
  
  Aubergines, courgettes, poivrons, fromage blanc et crème
- Nos Fondues au Fromage
- Fondue Savoyarde (300 gr.)
  
  29.50
  
  Abondance fermière, Emmental Savoie IGP, Beaufort hiver lait cru AOP, vin blanc
- Fondue Edelwyss (300 gr.)
  
  28.90
  
  Appenzeller lait cru, Comté lait cru AOP, Gruyère suisse lait cru AOP, vin blanc
  Assaisonnement du chef
- Fondue moité-moitié
  
  32.00
  
  50% Vacherin Fribourgeois lait cru AOP, 50% Gruyère suisse lait cru AOP, vin blanc, kirch
- Fondue aux champignons des bois (300 gr.)
  
  31.00
  
  Vin blanc, mélange de champignons des bois, assaisonnement du chef
  Appenzeller lait cru, Gruyère suisse lait cru AOP, Comté lait cru AOP
- Fondue Meditéranéenne (300 gr.)
  
  29.50
  
  Appenzeller lait cru, Comté lait cru AOP, Gruyère suisse lait cru AOP
  Vin blanc, pesto rouge maison, assaisonnement du chef
- Accompagnement viande des Grisons IGP 100g (supplément)
  
  15.00
- Accompagnement de charcuterie 150g (supplément)
  
  8.50
  
  Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant
- Accompagnement fruit (1 pomme ou 1 poire) (supplément)
  
  1.50
- Notre Mont D’or
- Mont d’Or au lait cru AOP
  
  34.00
  
  Accompagné de 6 charcuteries (150 gr.)
  (Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant, speck de montagne) PDT au four et salade
- Nos Raclettes
- Raclette Française au lait cru AOP (fromage français)
  
  28.90
  
  Repasse raclette 100gr. : 5,50€
- Raclette Mixte AOP
  
  30.50
  
  (Fumé lait cru, Française lait cru, ail des Ours lait cru, poivre vert lait cru)
  Repasse raclette 100gr. : 6,00€
- Duo raclettes Française et Suisse Combe 23 (300 gr.)
  
  32.00
  
  Repasse raclette 100gr. : 6,50€
- Raclette Suisse Combe 23 (fromage Suisse) (300 gr.)
  
  33.90
  
  Repasse raclette 100gr. : 7,00€
  
  Toutes nos raclettes sont accompagnées de 6 charcuteries (150 gr.)
  (Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant, speck de montagne) PDT au four et salade
- Les Extras
- Repasse charcuterie 100 gr
  
  5,50
- Pommes de terre grenailles
  
  3,50
- Pommes de terre sautées au lard
  
  4,00
- Champignons crus ou cuits
  
  4.50
- Légumes de saison crus ou cuits
  
  4.50
- Portion frites
  
  3,50
- Nos Pierrades
- Pierrade de Bœuf
  
  32.00
  
  Frites maison, légumes crus et 4 sauces
  Repasse viande 100gr. : 6,50€
- Pierrade Mixte (Viande de Bœuf, Veau, Poulet)
  
  31,00
  
  Frites maison, légumes crus et 4 sauces
  Repasse viande 100gr. : 6,50€
- Pierrade terre et mer
  
  34.90
  
  Viande de Bœuf, Saumon, gambas
  Frites maison, légumes crus et 4 sauces
- Nos Fondues de Viande et Volaille
- Fondue Bourguignonne de Bœuf (±250 gr.)
  
  32.00
  
  Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
  Frites maison, d’une salade
  Repasse viande: 6.50€
- Fondue Bourguignonne Mixte (Bœuf, Veau, Poulet) (300 gr.)
  
  31.00
  
  Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
  Frites maison, d’une salade.
  Repasse viande: 6.50€
- Fondue Bourguignonne de poulet pané
  
  24.50
  
  Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
  Frites maison, et salade
  Repasse viande: 4.50€
- Extra Champignons crus ou cuits
  
  4,50
- Repasse frites (Seulement en repasse et non en première commande)
  
  1,50/ personne
- Extra Légumes de saison crus ou cuits
  
  4,50
- Nos Viandes et poisson
- Pavé de rumsteck de bœuf (±250 gr.)
  
  25.90
  
  Sauce au choix*, Frites maison et salade
- Brochette de bœuf (Filet de rumsteck de bœuf) (±300 gr.)
  
  26.90
  
  Sauce au choix*, frites maison, salade
- Filet de Bar au naturel
  
  26.90
  
  Pommes de terre grenailles et légumes du moment
  
  *Sauces au choix : Crème champignons, poivre vert, Béarnaise, Maître d’hôtel
- La Table des Desserts
- Café Gourmand
  
  11.00
  
  L’éclat final avec une sélection de gourmandises du chef
  Accompagnées d’un café
- Apfelstrudel fait Maison et glace vanille
  
  10.90
- Fondue au chocolat (Quatre Fruits)
  
  13.90
- Fondue au chocolat (Chamallows)
  
  13.90
- Crêpe maison au sucre
  
  5.50
  
  Accompagné d’une compote de pomme maison
  Temps de préparation 30 min
- Crêpe maison mikado
  
  7.90
  
  Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
- Crêpe Nutella
  
  7.90
- Crêpe Suzette
  
  11.00
  
  Flambée à la Mandarine napoléon
- Mousse au chocolat fait maison
  
  7.50
- Moelleux au chocolat fait maison
  
  10.90
  
  Accompagné d'une boule de glace vanille
  Temps de préparation 10 min
- Coupe double crème et meringue avec framboises chaudes
  
  9.90
  
  (2 boules double crème et meringue et framboises chaudes)
- La Dame Blanche et chocolat chaud
  
  9.50
- Café Liégeois
  
  9.50
  
  1 Boule vanille, 2 boules café, café froid et chantilly
- Coupe Colonel
  
  8.90
  
  2 boules sorbet citron et 4 cl. de vodka
- Glace au choix
  
  (vanilla dream, Swiss chocolate, espresso croquant, double crème et meringue, fraise, framboise,
  Citron, passion et mangue)
  
  1 boule : 2,90 / 2 boules : 5,60 / 3 boules : 8,20

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