Nos

Plats

- Pour nos petits gourmands
- Le Steak haché de Bœuf (200 gr.)
  
  11.50
  
  Accompagné de frites maison et d’une salade
- Les Chicken Nuggets faits maison (140 gr.)
  
  9.60
  
  Accompagnée de frites et d’une salade maison
- Saucisse au fromage
  
  9.50
  
  Accompagnée de frites et d’une salade maison
- Pizza Bambino
  
  7.50
  
  Sauce tomate maison et mozzarella
- Nos Entrées
- Os à moelle
  
  9.50
  
  Deux pièces d’os à moelle rôties au sel de Guérande
  25 minutes d’attente
- Carpaccio de bœuf
  
  14.00
  
  Roquette et copeaux de Parmesan, tomates cerise
  Plat: 20€ / accompagné de frites
- Planche de charcuterie diverses
  
  14.90
  
  Jambon blanc, jambon cru, chorizo, bresaola, coppa, salami doux et salami piquant
- Planche mixte de charcuteries et fromages
  
  15.90
- Nos salades d’été
- Salade César
  
  18.90
  
  Salade mixte, poulet, parmesan, anchois, tomates, concombres, maïs,
  croûtons, vinaigrette césar
- Salade chèvre
  
  17.90
  
  Salade mixte, chèvre et pomme caramélisée, tomates, concombres,
  Oignons rouge, raisins secs, vinaigrette maison
- Nos Classiques
- Bouchée à la reine maison
  
  21.90
  
  Accompagnée de frites maison et salade
- Ham fritten an zalot
  
  18.90
- Wiener schnitzel de veau (200 gr.)
  
  23.90
  
  Accompagnée de pommes de terre sautée et salade
- Le Cordon Bleu au fromage Suisse
  
  25.90
  
  Sauce crème-champignons
  Accompagné de pommes de terre au choix et salade
- Le SwissBurger du chef (simple Burger 200 gr.)
  
  17.90
- Le SwissBurger du chef (souble Burger 400 gr.)
  
  21.90
  
  Bœuf Lux Produit du terroir
  Accompagné frites maison et salade
  
  Supplément Œuf : 0,50
  Supplément Bacon : 1,50
- Nos Röstis Faits Maison
  
  Tous nos röstis sont accompagnés d’une salade vinaigrette maison.
- Rösti façon Grand-Mère
  
  18.50
  
  Fromage, jambon cuit, œuf sur plat
- Rösti Végan
  
  17.50
  
  Avec légumes variés poêlés
- Rösti Züricher Rahmgeschnetzeltes
  
  24.50
  
  Accompagné d’émincé de Veau et sauce crème-champignons
- Nos Tartes Flambées
- La flambée classique
  
  13.90
  
  Lardons, oignons, fromage blanc et crème
- La flambée gratinée
  
  15.90
  
  Gruyère suisse lait cru AOP, lardon, oignons, fromage blanc et crème
- La flambée chèvre affiné, miel et noix
  
  18.50
  
  Fromage blanc et crème
- La flambée Edelwyss
  
  17.90
  
  Appenzeller AOP, Gruyère Suisse lait cru AOP, Comté AOP, oignons, jambon cru, fromage blanc et crème
- La flambée Grand-mère
  
  15.90
  
  Jambon cuit, champignons, oignons, fromage blanc et raclette française lait cru
- La flambée légumes grillés
  
  15.90
  
  Aubergines, courgettes, poivrons, fromage blanc et crème
- Plat végétarien
- Rösti Végan
  
  17.50
  
  Avec légumes variés poêlés
- La flambée légumes grillés
  
  15.90
  
  Aubergines, courgettes, poivrons, fromage blanc et crème
- Nos Fondues au Fromage
  
  Composées de trois fromages: Appenzeller, Gruyère Suisse, Comté Français, Accompagnées d’une salade
- Fondue Edelwyss (300 gr.)
  
  26.90
  
  Appenzeller AOP, comté AOP, Gruyère suisse lait cru AOP, vin blanc
  Assaisonnement du chef
  450gr. 38,00
- Fondue Etivaz AOP alpage (300 gr.)
  
  32.00
  
  Fromage traditionnel, fabriqué artisanalement dans chaque chalet par le producteur,
  sur feu de bois, avec un lait cru et non transporté, imprégné de la flore même de l’alpage.
- Fondue moité-moitié
  
  29.90
  
  50% Vacherin Fribourgeois AOP, 50% Gruyère suisse lait cru AOP, vin blanc
- Fondue aux champignons des bois (300 gr.)
  
  29.50
  
  Vin blanc, mélange de champignons des bois, assaisonnement du chef
  Appenzeller AOP, Gruyère suisse lait cru AOP, Comté AOP
- Fondue Meditéranéenne (300 gr.)
  
  28.50
  
  Appenzeller lait cru AOP, Comté lait cru AOP, Gruyère suisse lait cru AOP
  Vin blanc, pesto rouge maison, assaisonnement du chef
- Accompagnement viande des Grisons IGP 100g (supplément)
  
  14.00
- Accompagnement de charcuterie 150g (supplément)
  
  7.90
  
  Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant
- Accompagnement fruit (1 pomme ou 1 poire) (supplément)
  
  1.50
- Nos Raclettes
  
  Prix Normal / À Volonté (Par personne)
- Raclette Française au lait cru AOP (fromage français)
  
  26.90 / 35.90
- Duo raclettes Française et Suisse Combe 23 (300 gr.)
  
  29.90
- Raclette Suisse Combe 23 (fromage Suisse) (300 gr.)
  
  32.90
  
  Toutes nos raclettes et Mont d’Or sont accompagnés de 6 charcuteries
  (Jambon blanc, jambon cru, salami doux, coppa, salami piquant, bresaola) PDT au four et salade
  Pommes de terre grenailles supplément 2,90€
- Les Extras
- Pommes de terre sautées au lard
  
  3.50
- Champignons crus ou cuits
  
  4.50
- Légumes de saison crus ou cuits
  
  4.50
- Nos Pierrades
- Pierrade de Bœuf
  
  31.00
  
  Frites maison, légumes crus et 4 sauces
- Pierrade Mixte (Viande de Bœuf, Veau, Poulet)
  
  29.50
  
  Frites maison, légumes crus et 4 sauces
- Pierrade terre et mer
  
  34.90
  
  Viande de Bœuf, Saumon, gambas
  Frites maison, légumes crus et 4 sauces
- Nos Fondues de Viande et Volaille
- Fondue Bourguignonne de Bœuf
  
  32.00
  
  Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
  Frites maison, d’une salade
- Fondue Bourguignonne Mixte (Bœuf, Veau, Poulet)
  
  30.50
  
  Accompagnée d’un assortiment de sauces faites Maison,
  Frites maison, d’une salade.
- Nos Viandes et poisson
- Le tartare de bœuf coupé au couteau
  
  22.50
  
  Bœuf, cornichons, échalotes, oignons, œuf, moutarde, tabasco, sel,
  Poivre, sauce Worcestershire, accompagné de frites et salade
- Pavé de rumsteck de bœuf (±250 gr.)
  
  24.80
  
  Sauce au choix, Frites maison et salade
- Entrecôte de boeuf (±350 gr.)
  
  25.90
  
  Sauce au choix*, frites maison et salade
- Brochette de bœuf (Filet de rumsteck de bœuf) (±300 gr.)
  
  25.90
  
  Sauce au choix*, frites maison, salade
- Tagliata de boeuf (±250 gr.)
  
  24.90
  
  Sauce vierge, roquette, copeaux Parmesan, frites maison
- Filet de Bar au naturel
  
  23.90
  
  Pommes de terre grenailles et légumes du moment
  
  *Sauces au choix : Crème champignons, poivre vert, Béarnaise, Maître d’hôtel
- Ribs de porc marinés
  
  23.90
  
  Frites maison et salade
- Nos pizzas « Svizzera Italiana »
- Margherita
  
  10.50
  
  Sauce tomate, mozzarella, origan
- Pizza Faber
  
  13.50
  
  Sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignons, ail, oeuf
- Quatre saisons
  
  16.90
  
  Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, Artichauds, olives noires
- Prosciutto e funghi
  
  14.50
  
  Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais
- Prosciutto
  
  13.50
  
  Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
- Salami doux
  
  13.50
  
  Sauce tomate, mozzarella, salami douc
- Vulcano
  
  13.90
  
  Sauce tomate, mozzarella, salami piquant
- La fantastique
  
  16.90
  
  Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, jambon blanc, salami doux et piquant
- Napolitaine
  
  15.90
  
  Sauce tomate, mozzarella, Anchois, capres et olives noires
- Lorraine
  
  14.90
  
  Crème, lardons, gruyère, œuf, oignons
- La Table des Desserts
- Coupe fruits frais
  
  9.50
- La Dame Blanche et chocolat chaud
  
  9.50
- Café Liégeois
  
  9.50
  
  1 Boule vanille, 2 boules café, café froid et chantilly
- Crêpe maison au sucre
  
  5.50
- Crêpe maison aux fruits frais
  
  8.50
- Crêpe maison mikado
  
  7.90
  
  Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
- Coupe Colonel
  
  8.90
  
  2 boules sorbet citron et 4 cl. de vodka
- Mousse au chocolat fait maison
  
  7.50
- Moelleux au chocolat fait maison
  
  9.50
  
  Accompagné d'une boule de glace vanille
  Temps de préparation 10 min
- Coupe de Glace Tutti frutti
  
  9.50
  
  (sorbet Mangue,sorbet framboise et fruits frais)
- Café Gourmand
  
  11.00
  
  L’éclat final avec une sélection de gourmandises du chef
  Accompagnées d’un café
- Glace au choix
  
  Vanille, fraise, chocolat, café, framboise, citron, mangue, barbe à papa
  1 boule : 2.90 / 2 boules : 5.60 / 3 boules : 8.20

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